【募集締切】

2019年7月17日(水)開催
 
「人口減少」時代の売上&利益対策

「店頭ロス対策」の徹底と協働

(1)売場の機会損失対策

7つの店頭ロスを撲滅しよう

(2)作業の省人化&省力化最前線

作業削減&生産性向上の事例研究

(3)日本型カテゴリーマネジメントのススメ

製配販の協働で「売場」の売上と利益を増やす

2019年7月の定例セミナーのテーマは、「店頭ロス対策の徹底と協働」です。人口減少&狭小商圏化時代に突入し、 リアル小売業の上が大きく増えない時代においては、過激な割引セールや、販促のあの手この手で、前年比の売り上げを無理やり増やすよりも、「店頭ロス」を減らすことの方が、売上と利益を増やす優先対策です。

今回の定例セミナーでは、成熟市場の最大の売上＆利益対策である「店頭ロス」を減らすためのロードマップをわかりやすく体型的に解説します。とくに、店内作業の徹底力向上による「機会損失対策」の重要性と事例を解説します。

また、月刊MDで過去に取材した事例の中から、「作業の省人化＆省力化→売場の生産性向上」の取り組み事例を紹介します。とくに、新しいテクノロジーを活用した「売場の生産性向上」の取り組みを中心に解説します。

また、売場の店頭ロスを撲滅するためには、小売業だけでは難しく、製配販の協働が不可欠です。最近の有力卸売業は、小売業の売場に商品を押し込めば仕事が終わり、という「セルイン営業」から脱却して、店頭に陳列された商品を現金化する「セルアウト営業」を強化しています。返品削減の協働も進んでいます。売上至上主義から脱却し、製配販の協働によって、売場の売上、利益、生産性向上に取り組む「日本型カテゴリーマネジメント」を提案します。

2019年5月15日
(株)ニュー・フォーマット研究所　代表取締役　日野 眞克

[プログラム]

===13時00分～14時50分=== 〜NFI代表取締役　日野眞克〜

(1)売場の機会損失対策

7つの店頭ロスを撲滅しよう

1. ■ 欠品による売上の機会損失
2. ■ 不完全作業による機会損失
3. ■ 返品によるロス
4. ■ 棚割の画一化によるロス 他

===15時00分～16時00分=== 〜MD NEXT 編集長 鹿野恵子〜

(2)作業の省人化&省力化最前線

作業削減&生産性向上の事例研究

1. ■ レジの省人化&省力化
2. ■ 売変作業、棚替え作業の軽減化
3. ■ 補充、発注作業の省人化&省力化
4. ■ 顧客接点の「有人化」の取り組み 他

===16時10分～17時15分=== 〜NFI副社長 村瀬一弘〜

(3)日本型カテゴリーマネジメントのススメ

製配販の協働で「売場」の売上と利益を増やす

1. ■ セルイン主義からセルアウト主義への転換
2. ■ 店頭実現力を強化する製配販の協働
3. ■ 返品削減の協働、日本型カテゴリーマネジメント 他

 
 

[開催概要・申し込み]

日時	2019年7月17日(水) 13:00～17:15 受付開始 12:20～(昼食は各自お済ませのうえ、ご来場ください) ＊セミナー開催中の途中入場はお断りします
参加費	ニューフォーマット研究会会員価格 10,000円 一般価格1名様 25,000円（税別）
会場	秋葉原UDX NEXT1・4階 （4階の会場まではUDX2階メインエントランスからの直通エスカレーターをご利用ください。） （東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX TEL:03-3254-8421）   UDX館内フロアマップ 案内表記設置場所
申し込み

お問い合わせは、 seminar[at]gekkan-md.com　までお気軽にどうぞ。