2021年7月セミナーは、コロナの状況がまだ不透明なので「リモート」セミナーのみで開催します。
7月の定例セミナーのテーマは、「ローコストと完全作業の仕組みづくり」です。売上高が大きく増えない時代の最大の売上対策は、完全作業によって売場でのチャンスロスを減らすことです。一方、狭小商圏で成り立つために精肉、青果などの食品カテゴリーのラインロビングが加速しています。その結果、店内作業量が 大きく 増加しており、ローコストで完全作業を実現する仕組みづくりがとても重要です。
今回は、「完全作業の仕組みづくり」の方向性と事例を紹介します。また、小型の食品ローコスト業態の「パレッテ」(日本型アルディ)、「ビッグ・エー」(ボックスストア)などの店内 作業軽減化、ローコストオペレーションの仕組みを解説します。小型の食品スーパーのローコストオペレーションは、ドラッグストアの店内作業軽減化→完全作業の仕組みづくりに大いに参考になると思います。
また、狭小商圏時代に必ず取り組むべきテーマである「ラストワンマイル(宅配)」を自社で取り組んで成功している「スーパーサンシ」(三重県)の事例を紹介します。
2021年5月24日
(株)ニュー・フォーマット研究所 代表取締役 日野 眞克
===13時00分~14時30分頃=== 〜NFI代表取締役 日野 眞克〜
[休憩を10分程度挟んで再開]
===14時40分頃~15時40分頃=== 〜エイジスリテイルサポート研究所㈱ 三浦 美浩・所長〜
[休憩を10分程度挟んで再開]
===15時50分頃~16時40分頃=== 〜月刊マーチャンダイジング編集長 野間口 司郎〜
事前準備、ZOOMの接続方法、注意事項等は、[FAXでお申し込み]をご覧ください。
わからないことがあれば、お気軽に事務局(下記メールアドレス)にお問い合わせください。
参加費
会員企業 1名様 10,000 円(税別)
一般 1名様 15,000円(税別)
7月19日(月)までに、お申込書に記載された受講者のメールアドレス宛に受講用URLを記載したメールを送付いたします。そちらをご準備の上、受講時間をお待ちください。
・参加時に入力する名前は他の参加者には表示されません。今後のご案内重複防止の為、フルネームでのご入力をお願いします。
・通信状況などで接続が切れた場合でも、同じURLから再入室することができます。
・セミナー終了後10日間はアーカイブされた録画を閲覧することが可能です。
閲覧のためのURLは、セミナー終了後にご案内いたします。
・企業様によって、Zoomへのアクセスができないという場合がございます。Zoomへの接続については、受講企業様にてご対応くださいますようお願い申し上げます。(弊社にてサポートは致しかねますのでご了承ください)。
お問い合わせは、 seminar[at]gekkan-md.com までお気軽にどうぞ。
6月号では、マツモトキヨシ代表取締役新社長の松本 貴志氏に「次の30年のビジネスモデルづくり」についてインタビューしました。また、ココカラファイン代表取締役社長の塚本 厚志氏に「調剤薬局とドラッグストアを高密度出店する理由」について聞きました。同時に掲載されている、ココカラファインのグループ入りを果たしたフタツカ薬局の二塚安子社長の話からも、ドラッグストアにおける「調剤」の重要性が明白です。他にも、カインズ「楽カジ」に学ぶ、日用雑貨売場の支持率アップの方法を掲載しています。
【今月の視点】
地域の顧客に長期的に寄り添う
正直な商売を継続しよう
月刊MD主幹 日野 眞克
株式会社マツモトキヨシ代表取締役社長 松本 貴志氏
[ココカラファインの経営戦略]
・ココカラファイン代表取締役社長 塚本 厚志氏に聞く
・フタツカ薬局グループ代表取締役社長 二塚 安子氏に聞く
[新店リポート]
・ファミリーマートの無人決済システム店舗第1号店
・ファミマ!サピアタワー/S店
・カインズ「楽カジ」に学ぶ
・キッチン・洗濯・掃除 ラクチン家事提案の傾向と対策
・ラクチン家事雑貨「売場と商品」トピックス
[実務企画]
ドラッグストアの基本戦略
「カウンセリング」を磨く
大人用おむつのカウンセリング(ユニ・チャーム)
ドラッグストア 化粧品カウンセリング調査
タブレットを使ったカウンセリング
NEW PRODUCTS 注目の新商品
アース製薬「アース製薬 虫よけ剤『サラテクト』を全面リニューアル新発売!」
業態STUDY
移動自粛でヘコんだ客数を取り戻せるのか?
コンビニ大手3チェーンの総括と施策
流通ジャーナリスト(月刊コンビニ編集委員)梅澤 聡
今月の「現場あるある調査隊」②
お客さまからの質問、クレームを宝の山に変えよう!
【連載】
郡司昇のリテール・ニューフレームワーク[第13回]
利益改善の王道「ロス・プリベンション」のすすめ[第1回]
DgSが第二の黄金期を迎えるために[第180回] 有田 英明
流通データ
2021年7月・8月「販促企画と提案ポイント」
編集後記