月刊マーチャンダイジング 2018年2月号

MD2月表紙

【特集】DgS食品進化論

発売日
2018年1月25日
通巻
241号
税抜定価
1,429円

月刊MD2月号の第一特集は「DgS食品進化論『健康のための食』『日々の食』」。新定番となりうる「腸活」「低栄養」など要注目な各テーマと、DgSや食品SM、コンビニの品揃え・価格比較から見える戦略やポイントについて考察します。特別企画では、悩まれている小売業の方にお届けしたい「オムニチャネル時代のSNS力養成講座」。戦略リポートとして、季節商品の売上指数や売場提案をまとめた「売上倍増計画<春夏版>」をお届けします。



【今月の視点】総合満足度に影響を与える「顧客満足度調査項目トップ10」月刊MD主幹 日野 眞克

 
 

【特集】DgS食品進化論

PARTⅠ「健康のための食」お客に支持される新定番棚づくり
・ロカボ(Low Carbohydrate) ~楽しく食べて痩せる&メタボ・糖尿病予防
・腸活 ~食物繊維不足を解消し発酵食品でより健康に
・低栄養対策 ~高齢者の死亡リスクを軽減させる
・筋肉サポート ~プロテインのライトユーザーを取り込む

 

PARTⅡ「日々の食」強化の方法論
夕飯メニューに使える5品目、5店舗比較調査
<品目1>パウチ総菜/簡便、小容量、低価格の代表格
<品目2>冷凍野菜/DgSがもっと伸ばすべき健康的・便利商品
<品目3>パックご飯 /手堅い主食ニーズはブランド米で差が付く
<品目4>マヨネーズ/低価格イメージを付けやすい商品
<品目5>中華合わせ調味料/簡単に少しリッチな食事
【編集部提言】 健康の観点から売場を見直し「食と健康の関係」を情報発信しよう

 
 

〈新店CLOSE UP〉
カインズの実験的新業態 スタイルファクトリー テラッセ納屋橋店

 
 

〈ニューフォーマット研究〉テクノロジーを駆使したファッションデジタルストア
ジーユー横浜港北ノースポート・モール店

 
 

[特別企画]オムニチャネル時代のSNS力養成講座

【アンケート】ヤングジェネレーションのソーシャル動向調査
【T-Gardenに聞く】YouTube動画配信活用術
【事例レポート】マツモトキヨシHDのデジタル販促施策
【SNS活用 Q&A】オムニチャネルコンサルタント 逸見光次郎氏に聞く
【まとめと提言】小売業が直面する3つの大きな変化 キーワードは「一斉」から「個別」へ

 

〈イベントリポート〉カインズ×大都に学ぶ新しい時代の企業提携

 

〈TOPICS〉千葉ベイエリアにイオンスタイル検見川浜オープン

 

〈戦略リポート〉売上倍増計画《春夏版》

山積みのポイントを押さえて併買も狙う

 
 

【注目の新商品】資生堂「マキアージュ ベースメイク」
【新定番売場の提案】ムンディファーマ「総合感染対策」

 
 

【連載】
・エクセレントストアを実現する情報システム入門[第32回]
・DgSが第二の黄金期を迎えるために[第140回]有田 英明
・流通データ
・チェックTHE流通基礎用語[第45回]売上倍増計画
・渥美 六雄「一問一答」[第5回]ストアコンパリゾン(前編)
・松村清の購買心理学[第100回]
・2018年3月・4月「販促企画と提案ポイント」
・「自立型店舗」を実現させる経営手法[第11回]
・編集後記