月刊マーチャンダイジング 2023年9月号

月刊マーチャンダイジング9月号

【特集】
冷凍食品「新時代」

発売日
2023年8月20日
通巻
308号
税抜定価
1,429円(税込1,571円)

9月号の特集は『冷凍食品「新時代」』です。コロナ禍以降、好調に推移する冷凍食品市場。食品強化を目指すドラッグストアにとっても管理コストが低く、低価格訴求も可能な冷食は注力すべきカテゴリーです。ドラッグストア業態が冷凍食品にどう取り組むべきか、多角的に分析・提案します。その他、トップインタビューは『アレンザHD会長 ダイユーエイト会長 浅倉俊一氏』、店舗リポートは『ダイユーエイト福島西店』、カテゴリー強化企画は『有望市場ペットケア拡大策』などを掲載しています。



【今月の視点】
需要創造型の「アソートメント」が
小売・卸売業の最重点の技術である!
月刊MD主幹 日野 眞克

 
 

[TOP INTERVIEW]
バローグループ7,500億円のスケールメリットと
地元企業の「地域密着力」の両立で差別化します
アレンザHD会長 ダイユーエイト会長 浅倉 俊一氏

 

[店舗リポート]
ダイユーエイト福島西店

 

生産性向上シリーズ
[MIC]販促物の共同配送

店舗の負担軽減と物流非効率の解消に挑む
ドラッグストア×メーカーの販促物共同配送事業を徹底解剖

 
 

【特集】
冷凍食品「新時代」

・日本アクセスに聞く冷凍食品市場概況
・「チン!するレストラン」に見るセルフ解凍・イートイン業態の可能性
・店頭調査
・ドラッグストアの冷食ID-POSから読み解く消費者の動向と売上予測
・TOMIN FROZEN(運営:テクニカン)

 
 

注目の新商品[New Product]
コーセー「雪肌精」

 
 

リアル小売業の未来型DX活用戦略〈第1回〉
サツドラ公式アプリ、高評価の背景にある「協業DX」

 

[カテゴリー強化企画]
有望市場ペットケア拡大策

ペットケア市場は約6,000億円、かつ購入者は優良顧客
新市場開拓、健康訴求でさらなる成長が望める

 

[TOPIX]
[第12回]杉浦地域医療振興賞・杉浦地域医療振興助成授与式

 

業態STUDY
ファミリーマートがリアルリテールで「逆襲」
デジタル事業を加速、店舗のメディア化図る
流通ジャーナリスト 梅澤 聡

 
 

【連載】
情報技術(IT)を活用したチェーンストアづくり〈第1回〉
売場・売り方から考える現代チェーンストア論〈第7回〉
数字で探る! ドラッグストア〈第2回〉
流通データ
編集後記
2023年10月・11月「販促企画と提案ポイント」

 
 

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